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あの海○雄山も唸るかもしれない、いまどきの社員食堂。

社員食堂訪問記

社食File.30 株式会社明治

株式会社 明治は同社のグループスローガンが「明日をもっとおいしく」であるように、「食と健康」のプロフェッショナルとして、菓子、牛乳・乳製品、栄養・機能性食品などを食卓に新しい価値を提案し続けている企業です。
その明治さんの本社社員食堂では、自社製品のチョコレートや牛乳を使用したメニューを食べることができるとか・・・。そんな明治さんの社員食堂をレポートします!

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明治さんでは、「おいしさ・楽しさ」「健康・安心」といったグループの理念を食堂メニューにも活かすため、食堂運営業者と食堂委員会を発足させ、意見交換を定期的に開催しています。

その結果として、イベントや季節に合わせた企画メニューを数多く提案されるようになったそうです。鏡開きのお供え餅で作った「おしるこ」、ひな祭りには女性にひなあられ、牛乳月間である6月には、広報部の「食育チーム」提案による一週間の「乳製品使用メニュー」が用意されるなど、社員が喜ぶための仕掛けづくりに注力されています。

また自社製品でもある牛乳・乳製品などを積極的にメニューに取り入れながら、ヘルシーメニューの提案、バランスのよい食事の重要性といった「健康」への意識づけを社員に行なうなど、「食と健康のプロフェッショナル」企業ならではの社員食堂でした。

 

  • 社食File.29 中之島フェスティバルタワー(職域食堂)
  • 社食File.31 コーセー王子研修センター(株式会社コーセー)